（営）５日目

お疲れ様です。

昨日は韓国人の友達が日本に来ていてその子と飲み行かなくてはならず

更新が遅れました。

売上になります

夜の間借りしているバー"Curva"のお客様が最初に来てくださり、

近くに駐輪所があるのですが

そこの出口に看板をこんな感じで置いた結果

お母さんと娘さんのグループがバイクを乗られた後に

冷たいコーヒーが飲みたい需要にぴったり看板がハマり来ていただきました。

本当にありがとうございます。

ちゃんと看板が来客を促した最初のケースになりました。

これからは一つ看板はあそこに置くことにしました。

結構看板が空いてるところでバイク乗った後すぐタバコを吸う人たちも度々見かけるので

その人たちを招いて店内でタバコを吸わせる作戦も実行したいですね〜

看板からの目線はこんな感じになっています。

あとはこの間に来ていただいたお客様が一人新しい方を連れて来てくださって

とても刺激的なお話をさせていただきました。

Bundan cafeというカフェを経営してるらしく

色々助言をいただきました。

自分みたいに大学生で飲食を短期間でも経営する人たちは多くありません、

でも始めた時点で、大学生と言うのが土俵ではなく

飲食業界、社会が土俵になるわけです。

そうゆう意味で自分はレベルが高くなくとも、

ベストな質を常に出さなくてはなりません。

そして、色々ここら辺の動向を見て、

色々動かないとお客さんどころか

自分がご飯を食べることができなくなります。

値段設定にしろそうですが、正直結構安いし

夜ではないのでお客様の単価が高いとは言えないので

色々工夫が必要なのを再認識しました。

そして、看板がやっぱり全部小さい！

A看板買いたいんですけど、なかなか高いですし

100均一でもう少し大きいのを買おうと思います。

誰か貸してくださる方いたらとても助かります

もしよかったらお願いします。

昨日はバタバタしてしまい忙しかったのですが、

お客様と話すと言う自分がやりたかったことは実現できました。

先ほどのお母さんと娘さんたちには自分の留学経験や高校のことなど

お客様が知りたい情報を共有できて

とてもよかったなと思いました。

こうゆうことをもっとできたならと痛烈に感じます。

逆に自分がお客様から聞き出すと言うか、

教えられるということもできたのでとても有意義な１日になりました。

ブログも面白がっていただきとてもありがたいです、もっと頑張ります。

留学についてだったり、飲食について、あとスポーツ、アニメについては喋りたいし教えてもらいたいので

是非是非コーヒーと一緒になんでも語りましょう！

ノマドの方も大歓迎です

二階の方も使えますので会議や集中したい時はどしどし使ってください！

では今日も頑張ります！